Чорниця консервована у власному соці

Корисні властивості чорниці

Консервована чорниця у власному соці  з невеликим добавлянням цукру 

Корисність натуральної чорничної ягоди для здоров’я безсумнівна. Унікальний збалансований хімічний склад плодів, пагонів і листя чорниці обумовлює широкий спектр корисних властивостей цієї рослини.
До них можна віднести:
антибактеріальні;
антисептичні;
протизапальні (пригнічує вогнище запалення);
імуномодулюючі (стимулює імунну систему);
гіпохолестеринемічні (знижує вміст холестерину в крові);
гіпоглікемічні (знижує рівень глюкози в крові);
гіпотензивні (знижує тиск);
муколітичні (розріджує мокротиння);
в’яжучі (підсушує поверхню рани);
антиоксидантні (перешкоджає перекисного окислення ліпідів і пошкодження клітин вільними радикалами);
гепатопротекторні (захищає клітини печінки);
ангіопротекторні (захищає судинні стінки);
поліпшують мікроциркуляцію в тканинах;
кровотворні (підвищує рівень гемоглобіну в крові);
протиопікові;
ранозагоювальні;
седативні.

Такий спектр корисних властивостей дозволяє застосовувати чорницю або засоби з неї всередину в якості одного із засобів комплексного лікування:
захворювань очей (катаракти, нічної сліпоти, увеїту, ретинопатії);

хвороб серцево-судинної системи (атеросклерозу, артеріальної гіпертензії, ішемічної хвороби серця, тромбозів, варикозної хвороби вен);

залізодефіцитної анемії;

порушень обміну речовин (цукрового діабету 2 типу, подагри, ожиріння);

неврологічних патологій (старечої деменції, хвороби Альцгеймера);

запалень порожнини рота і глотки (стоматитів, гінгівітів, ангін);

захворювань нирок (сечокам’яної хвороби, хронічних пієло- і гломерулонефритів);

хвороб органів травного тракту (шлунку, кишечника, печінки і підшлункової залози).

Ягоди чорниці ефективно впливають на стілець. При цьому необхідно знати, як їсти ягоди, щоб вони надали потрібну дію.

Чи буде чорниця кріпити або проносити, залежить від способу заготівлі сировини:

свіжі ягоди показані при запорах, так як підвищують моторику кишечника;

сушені ягоди допомагають від проносу, оскільки знижують перистальтику кишок.

Зовнішнє застосування засобів, що містять сировину чорниці, показано при:
запальних процесах на шкірі;
вікові зміни шкіри (при старінні, в’ялості, в’янучої шкірі);
рубцевих змінах на шкірі;
варикозному розширенні вен;
гіперпігментації.

Регулярний прийом ягід чорниці доведено допомагає від раку (знижує захворюваність на рак крові, молочної залози і товстого кишечника) завдяки високому вмісту в них антиоксидантів.